He encontrado este impresionante diseño de restaurante, que no he podido dejar de compartir con vosotros! El restaurante Chameleon, diseñado para la cadena Marriot por Za architects, está estructurado para que su interior pueda cambiar, según lo que suceda en el entorno: Clima Hora del día Tipo de comida según el evento etc. Según todo… [Leer más…]
diciembre 12, 2011
El 06 de Febrero, comienza el nuevo curso de la Escuela Online de Marketing Gastronómico, Gastronomía y Redes Sociales . En este curso, estudiaremos desde la perspectiva gastronómica, el fenómeno de las redes sociales, esto quiere decir, que enseñaremos a utilizar las redes sociales, desde cero, especializadas 100% en nuestro sector, con un gran eje,… [Leer más…]
noviembre 21, 2011
Primero que nada, contarles que no he podido escribir últimamente en mi blog, porque estoy con mucho trabajo, tanto con los cursos que tenemos en la Escuela Online de Marketing Gastronómico, como en la preparación del taller que daré en el Basque Culinary Center. A partir de Diciembre, volveré a escribir, con muchas ganas, para… [Leer más…]
noviembre 11, 2011
Ferrán Adrià hace meses que colgó la chaquetilla (todavía no lo podemos creer!!) y sin ningún descanso, se ha pasado todo este tiempo viajando por todo el mundo, hablando de innovación y creatividad. Sigo pensando que es tan importante conocer cómo lo ha hecho él y su equipo, que os voy a dejar la última… [Leer más…]
Fanática del marketing y de la gastronomía.
¡Me dedico a investigar y a enseñar lo que más me apasiona!
Nos vemos por el blog y por la Escuela Online de Marketing Gastronómico.
mayo 15, 2012
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